ロレックス デイデイトは他のコレクションとは異なり、素材にゴールドやプラチナといった貴金属のみを使用する最上位コレクションです。イエローゴールド、ホワイトゴールドとならび、ピンクゴールドも1960年代から生産されていますが、他のゴールド素材とは異なり生産数が極めて少ないことでも知られています。2005年ごろにゴールドにプラチナを加えたロレックス独自の素材であるエバーローズゴールドが誕生し、デイデイトにもラインアップされました。色褪せることがない永遠の輝きを持つエバーローズゴールドは着用者の魅力を惹きたてます。